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精品枇杷价格上涨约30%,原因为何?
日期:2020-05-19 作者:未知 来源:水果观察 点击:
  进入五月,各种时令水果陆续上市,触动着人们的味蕾。这其中,润肺止咳的枇杷更是受到欢迎。枇杷秋孕冬花、春实夏熟,初夏也正是枇杷成熟的时节。但走访水果市场发现,枇杷在一众降价的水果中逆势上涨,这是何原因呢?
  调查发现,由于部分产地枇杷在开花期时受到寒潮影响,产量受到严重影响,造成部分产区枇杷价格上涨,精品枇杷甚至价格上涨约30%。枇杷不易储存,运输成本偏高,也是其他地区价格上涨的原因之一。
  产量下降价格小涨
  在江苏苏州的东山镇,当地特色水果白玉枇杷,因为鲜甜、水分又多,受到消费者的欢迎。但由于去年年底的霜冻,连着几次霜,枇杷花就烂掉了,年总的产量比去年低。有的种植户去年有五六十担,今年只有三十担左右。枇杷种植户均表示,今年山上的枇杷大幅减产。
  记者从当地果品协会了解到,今年东山山上的枇杷大幅减产,但山下的枇杷影响较小,加上种植面积增加,整体产量预计在8000吨左右,仅比去年下降约10%。
  目前,东山当地平均的枇杷收购价在每斤20元左右,农户如果自己有渠道,直接快递卖给消费者,价格在每斤28元左右。分等级来看,40克以上的精品枇杷,产量少,每斤超过50元,涨幅30%,30到40克的特级果,每斤40到45元,涨幅约20%。
  走访静安区几家水果店记者发现,枇杷的价格普遍在20-30元/斤。在康定路上的一家水果店中,枇杷的标价是29.9元/斤,箱子里散卖的枇杷已被买走一半。在某购物网站和几款生鲜购买平台上,枇杷的价格普遍在30-40元/斤,部分精品枇杷甚至达到约60元/斤。
  一些水果店老板表示:现在的枇杷还不多,端午节前后会有大量枇杷上市。
  运输成本高 价格飘升
  众所周知,枇杷是种娇贵的水果,因为轻轻一捏、一碰,就容易坏,运输自然就是一个大问题。
  快递公司顺丰、中通等均表示,枇杷运输要迅速、平稳,要特别注意运输途中环境温度变化小,能通风、换气。最好能在冷藏、运输、销售过程中全部保持在1~5℃的低温下。运输枇杷到外地折损就多,所以价格往往都会翻番,一斤四五十元很普遍,比较贵。
  从近期枇杷批发价格信息中可看出,枇杷批发价一般在15-25元/斤之间,而如苏州东山白沙枇杷这类“明星枇杷”,批发价则达到30元/斤。而且枇杷运输难度大、运输成本高,来到消费者手里时价格还会进一步抬升。
  永辉超市负责人称,依照往年惯例,夏天市民对枇杷需求还是挺大的,端午节后
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